San Felipe Orizatlán, Hgo. – En un hecho histórico para la preservación de las tradiciones locales, el Ayuntamiento aprobó por unanimidad el acuerdo que declara Bien Cultural Inmaterial los saberes panaderos artesanales del municipio, durante la Trigésima Cuarta Sesión Extraordinaria de Cabildo presidida por el Alcalde Dr. Escamilla.
Dentro de los puntos que establece este acuerdo se encuentran la institución del Día de la Panadera Tradicional (28 de noviembre), con actividades anuales que incluyen: Ceremonias de reconocimiento a las portadoras de este oficio ancestral, Intercambio generacional de técnicas artesanales, Ferias comunitarias con exposición y venta de pan tradicional. 
En perspectiva de género, la medida busca visibilizar el rol fundamental de las mujeres como: Guardianas de conocimientos centenarios (amasado, horneado en leña y recetas únicas). Motor económico y social en comunidades rurales. «Este tributo honra a esas manos que por décadas han dado identidad a Orizatlán a través del pan. Son mujeres que alimentan no solo cuerpos, sino nuestra cultura», destacó el Presidente Municipal.
